紫薯陷椰蓉糯米糍

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紫薯陷椰蓉糯米糍的用料

糯米粉 80g 淀粉 25g
牛奶或椰汁 130ml 色拉油 13g
白糖 25g 椰蓉 适量
紫薯 适量 蜂蜜或者炼乳 适量

紫薯陷椰蓉糯米糍的做法

紫薯陷椰蓉糯米糍的做法图解1

步骤1

准备以上材料。紫薯煮熟碾成泥备用。
紫薯陷椰蓉糯米糍的做法图解2

步骤2

将淀粉糯米粉，牛奶，白糖以及色拉油混合拌匀。
紫薯陷椰蓉糯米糍的做法图解3

步骤3

然后过一次筛，确保无颗粒。拿到滚水里蒸大约十分钟左右。蒸好后放凉备用。
紫薯陷椰蓉糯米糍的做法图解4

步骤4

紫薯泥加炼乳或者蜂蜜拌匀，甜度根据个人口味。
紫薯陷椰蓉糯米糍的做法图解5

步骤5

可以开始捏球了。记得戴手套，不然糯米太粘。包成一个球裹上适量椰蓉。
紫薯陷椰蓉糯米糍的做法图解6

步骤6

大功告成。

紫薯陷椰蓉糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-17

©本菜谱的做法由 面包超人河粉鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 香 下午茶

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