营养早餐鸡蛋饼

6205 浏览 9 收藏

经常吃外面的早餐,吃来吃去只有那么几种,而且还没有自己做的放心,所以每天早起自制早餐也是不错的~

营养早餐鸡蛋饼的用料

面粉 100g 鸡蛋 2个
番茄 半个 洋葱 半个
香菇 3个 少许

营养早餐鸡蛋饼的做法

步骤1

面粉加水、少许盐和油调成糊状,有流动感为准

步骤2

香菇切片、洋葱切半圆,西红柿切半圆。

步骤3

锅里放少许油,加入洋葱和香菇翻炒,加入少许盐,八九层熟就可以起锅盛入碗中。

步骤4

热锅放少许油,倒入面粉,在平底锅中铺平,然后在面粉还没熟透的情况下,在表面加入刚刚炒好的香菇和洋葱,还有未炒过的西红柿(西红柿炒了很容易变形,所以不需要提前炒),这样它们就可以很好的和面饼融合在一起了。

步骤5

在肉眼面饼看起来熟透之后就把面饼盛入碗中,热锅里打入鸡蛋,稍微铺匀,一定不要破坏蛋黄,不然不完整看起来不美观。鸡蛋定型但还未熟的时候把刚刚煎好的面饼光滑一面朝下(没有香菇洋葱的那一面)盖在鸡蛋上面,这样它们就可以合二为一了。待鸡蛋到了自己喜欢的成熟度的时候把面饼翻一下,煎另外一面,把西红柿剪出美丽的色泽。然后起锅,可以开吃咯
营养早餐鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

看吧,这是成品,忘了拍另外一面了。美好的一天从早餐开始,搭配一杯热牛奶,好幸福的感觉

营养早餐鸡蛋饼的烹饪技巧

我做菜从来不放味精,像这种早餐一般只有盐和油,只要用心搭配,简单又健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-18

你当前的位置:豆果美食 > 营养早餐鸡蛋饼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 营养早餐鸡蛋饼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活