38元大虾通粉

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先森的面包片
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在版面看星级大厨的菜谱然后就手痒了，不过第一次做时口味太重了，不过口感是很不错的，看似简单，其实做了两三遍才找对味。

大虾通粉的用料

斜口通粉 250g 蒜头 2瓣
黑胡椒 适量 干辣椒 半根
洋葱 每份半个（小） 虾 2～3只
香芹 少许 香葱 少许
小蕃茄 4～5个 白蘑 2只
盐 少许

大虾通粉的做法

38元大虾通粉的做法图解1

步骤1

蕃茄对切，洋葱切传，白蘑切片，配料切细碎，虾子去头去壳，背开刀挑线。
38元大虾通粉的做法图解2

步骤2

水大火煮开，下通粉，下盐，很多盐。煮30分钟，不时搅拌一下，煮完有条件过冰水，没有就清水也行，过多几遍。
38元大虾通粉的做法图解3

步骤3

白蘑先煸香，一面有少许焦黄最好。
38元大虾通粉的做法图解4

步骤4

虾子煎熟，下点盐与黑椒调味。
38元大虾通粉的做法图解5

步骤5

热锅下黄油，爆蒜粒与干辣椒粒，然后洋葱，小蕃茄，炒至蕃茄皮少焦后下通粉，白蘑，下点盐与黑胡椒调味，上碟，虾子放好，拍个照上传朋友圈。

大虾通粉的烹饪技巧

蒜头与干辣椒不要放太多！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 先森的面包片 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 面条 香 晚餐

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