山楂酱

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成都安安
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　山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。中国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。

山楂酱的用料

山楂、冰糖 山楂、冰糖比例2：1

山楂酱的做法

山楂酱的做法图解1

步骤1

山楂洗干净
山楂酱的做法图解2

步骤2

用钢笔帽✒️去核
山楂酱的做法图解3

步骤3

就成这样啦
山楂酱的做法图解4

步骤4

加山楂高度的1/3的水量，放进料理机一起搅拌成泥
山楂酱的做法图解5

步骤5

搅拌成泥
山楂酱的做法图解6

步骤6

倒入锅里小火熬开
山楂酱的做法图解7

步骤7

加入冰糖，最好多加点（山楂冰糖2：1）
山楂酱的做法图解8

步骤8

小火一个小时左右，熬好啦
山楂酱的做法图解9

步骤9

美貌，酸甜又可口啊
山楂酱的做法图解10

步骤10

来一勺，配吐司，做茶饮，随你

山楂酱的烹饪技巧

少量加水，慢火熬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 成都安安 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 佐汁蘸料 煮 无水印 炒锅

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