面叶子

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蔡尹晨
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面叶子的用料

面粉 500g 鸡蛋 2个
芝麻 适量 盐 适量
油 5勺

面叶子的做法

面叶子的做法图解1

步骤1

面粉鸡蛋芝麻盐放进和面盆后，拿个小碗接水慢慢倒在面盆里，不要一下倒很多，慢慢和面，把芝麻和均匀了，最后拿个布盖上等个20多分钟。
面叶子的做法图解2

步骤2

拿出来切成一小块一小块的，如果你家面板比较大，可以一次性拿擀面杖擀面，擀成一张大圆，薄薄的。
面叶子的做法图解3

步骤3

然后切成这样一小片一小片的，放在板子上，注意一片一片的放，别重叠，以免粘在一起。这个时候倒上油在锅里烧热，拿个小面块放锅里
面叶子的做法图解4

步骤4

试试，油烧的够热面块放锅里就会起泡。这个时候就可以一片一片的放进去，炸到变金黄色为止，如果不知道什么时候熟，可以拿出来一块尝尝。十分钟左右差不多了。就可以捞出来了。
面叶子的做法图解5

步骤5

捞出来的时候控控油，直接拿出来油比较大，然后冷凉了放在袋子里包紧一点，不然过久了容易不脆，这样就好了。

面叶子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 蔡尹晨 编写，未经授权不得转载

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