之苹果山楂果酱

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Janny娇

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非常幸运有机会得到东菱云智能面包机的试用。此款面包机的功能非常多，有了它，就可以解放双手了！喜欢酸酸甜甜的果酱来抹面包，配馒头吃，但是买的果酱呢？有太多的添加剂，防腐剂之类的，让人敬而远之！手工炒果酱又非常累，要不断的翻炒！有了面包机就不用担心这些问题了！把准备好的料放进面包桶，按下键，就可以坐等酸甜美味，无添加的健康果酱了！今天看到市场难得见到的山楂，买回来加苹果一起来做个苹果山楂果酱吧

苹果山楂果酱的用料

苹果 3个	山楂 200g
白糖 200g

苹果山楂果酱的做法

步骤1

将苹果，山楂洗干净，苹果削皮去核，山楂去核

步骤2

山楂去核，苹果切成小块，加入白糖，腌30分钟

步骤3

将腌好的山楂，苹果用料理机打碎。因为腌过后的苹果会出水，所以这个步骤不需要加水也容易磨

步骤4

将打碎的苹果山楂糊倒入面包桶

步骤5

放进面包机，菜单选择18的果酱程序，按下启动键就可以了

步骤6

经过1：40分后酸酸甜甜的果酱就做好了

步骤7

趁热将果酱将入消毒好的玻璃瓶里，倒放着，晾凉后放冰箱储存

苹果山楂果酱的烹饪技巧

关于果酱的封装和储存。平时存下的玻璃瓶子或新买的果酱瓶子都行，洗干净，倒扣在蒸锅里，拧下来的盖子也放蒸锅里，大火蒸，开水后继续蒸五分钟。果酱煮好后，趁热装进消好毒的玻璃瓶里趁热拧紧盖子，倒扣放凉后冰箱冷藏，放两三个月一点问题没有，有些好像特别抗氧化的果酱能放特别久，比如梅子酱。但是果酱开瓶后就建议一周内吃完了，自家东西，没有防腐剂，见过空气后就很容易变质，就要特别小心了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 Janny娇编写，未经授权不得转载

分类：小吃创意菜果香味香酸甜

Janny娇

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