春菜猪皮汤

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买猪肉的时候猪皮总是会浪费，现在好了猪皮本身油比较多，而春菜又很吃油 ，两者搭出来的汤口味很清甜，既不浪费又很美味

春菜猪皮汤的用料

猪皮 100g 春菜 250g
盐，味精 适量 珠葱油 少许，没有可不放

春菜猪皮汤的做法

春菜猪皮汤的做法图解1

步骤1

猪皮加清水加盖大火煮开转小火煮20～30分钟，再放入菜梗煮5分钟，
春菜猪皮汤的做法图解2

步骤2

再放入菜叶，加盖小火煮5分钟
春菜猪皮汤的做法图解3

步骤3

揭盖加盐，味精，洒点珠葱油(潮汕特有的调味料)拌匀上桌，一道清淡可口的春菜猪皮汤就完成了^ω^

春菜猪皮汤的烹饪技巧

猪皮有肥油不用刮太干净，煮出来口感是软的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 尔伴我同行 编写，未经授权不得转载

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