冬瓜海带老鸭汤

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Timothycheng
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秋冬季节比较暖身的一道汤。

冬瓜海带老鸭汤的用料

鸭子 冬瓜
海带 山药
大葱 姜
大蒜 大枣
枸杞 白芪 3片
香叶 2片 食盐
料酒 胡椒粉

冬瓜海带老鸭汤的做法

冬瓜海带老鸭汤的做法图解1

步骤1

准备好材料，香叶两片就够了，多了汤会发苦。
冬瓜海带老鸭汤的做法图解2

步骤2

架锅起火把鸭子放进去煮去血水。
冬瓜海带老鸭汤的做法图解3

步骤3

锅烧热，放油，葱姜蒜爆香，鸭肉放进去炒出油。
冬瓜海带老鸭汤的做法图解4

步骤4

然后放入山药，红枣，枸杞，白芪，香叶。加水烧开。
冬瓜海带老鸭汤的做法图解5

步骤5

之后转到砂锅内。
冬瓜海带老鸭汤的做法图解6

步骤6

煮到一个小时后放入海带。
冬瓜海带老鸭汤的做法图解7

步骤7

煮八成时放入冬瓜，之后再煮二十分钟，冬瓜半透明就算好了。
冬瓜海带老鸭汤的做法图解8

步骤8

这就算煮好了，可以转到小砂锅内。一次吃不完…

冬瓜海带老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 Timothycheng 编写，未经授权不得转载
分类： 热菜 汤 煮锅 一家三口 午餐

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