淡菜豆腐汤

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正月无双
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淡菜豆腐汤的用料

淡菜 150g 豆腐 1块

淡菜豆腐汤的做法

淡菜豆腐汤的做法图解1

步骤1

起油锅，爆葱姜。
淡菜豆腐汤的做法图解2

步骤2

倒入淡菜，翻炒几下，倒少许白酒。
淡菜豆腐汤的做法图解3

步骤3

继续翻炒。
淡菜豆腐汤的做法图解4

步骤4

倒水入锅。
淡菜豆腐汤的做法图解5

步骤5

豆腐切小块入锅。
淡菜豆腐汤的做法图解6

步骤6

盖上锅盖大火煮开，小火炖一会儿，看到豆腐起孔就差不多了。
淡菜豆腐汤的做法图解7

步骤7

放入盐调味。准备起锅。
淡菜豆腐汤的做法图解8

步骤8

入盘。

淡菜豆腐汤的烹饪技巧

淡菜要把毛毛摘干净，里面可能有碎贝壳和小螃蟹之类的，也要捡干净，洗的时候用手抓洗，不能揉，易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-13

©本菜谱的做法由 正月无双 编写，未经授权不得转载

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