糖醋里脊

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宝贝最近爱上吃肉，变着花样给他做肉，酸酸甜甜的口感，想不爱都难呐！

糖醋里脊的用料

里脊肉 玉米淀粉

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉切大约一厘米的条状，加少许盐生姜料酒腌制入味
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

玉米淀粉加一小搓苏打混合，加适量水调成水淀粉糊，倒入腌制好的里脊肉中
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

入锅炸，要一条条放入，油温也要高些，这样不会粘锅，面糊也挂的住。图片上炸了一次后的模样
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

第二遍炸好，留底油调汁，糖和醋的比例2:1增加色泽可以倒入些番茄酱，倒入炸好的里脊翻炒均匀即可出锅

糖醋里脊的烹饪技巧

小苏打可以让面糊口感更酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 m豆happy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 中国菜 2-3岁 4-5岁

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