葡式蛋挞

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吴大懒不懒
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葡式蛋挞的用料

全蛋 1个 蛋黄 2个
细砂糖 40g 蛋挞皮 12个
淡奶油 130ml 牛奶 90ml
盐 3g 辅油 适量

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

蛋挞皮解冻待用，准备好所有材料。
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

把糖和牛奶搅拌均匀，再加奶油搅拌均匀，鸡蛋打散，不用打发，加油盐所有材料搅拌一起。
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

充分搅拌
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

拿滤网把蛋挞水进行过滤
葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

直接过滤到这种尖嘴的量杯，特别好用，倒蛋挞水的时候不会乱撒
葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

每个蛋挞皮倒入三分之二的蛋挞水，倒的多了会溢出去
葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

蛋挞水里放入葡萄干或者香蕉紫薯，烤箱200度预热十分钟
葡式蛋挞的做法图解8

步骤8

先下管加热10~15分钟，再上下管同时加热10分钟
葡式蛋挞的做法图解9

步骤9

哈哈，看着很有食欲吧，并且比外面卖的还好吃，又热又脆，没有防腐剂，你学会了嘛？
葡式蛋挞的做法图解10

步骤10

再来一盘原味儿哒！

葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 吴大懒不懒 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 香 下午茶 派挞

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