凉拌三丝

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安安man
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凉拌三丝的用料

豌豆粉 千张
黄瓜 葱姜蒜

凉拌三丝的做法

凉拌三丝的做法图解1

步骤1

姜蒜切碎
凉拌三丝的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝，千张切丝
凉拌三丝的做法图解3

步骤3

豌豆粉提前用冷水泡一下，然后再沸水里面煮5分钟(喜欢吃硬一点的可以少煮一会)然后拿起来过一下凉水待用
凉拌三丝的做法图解4

步骤4

然后千张过一下沸水(因为我不喜欢它本身的味道，过一下沸水好吃一点)然后拿起来过凉水待用
凉拌三丝的做法图解5

步骤5

用一个大一点的盆子把弄好的全部放进去，然后根据自己喜好放调料，一勺盐，一点鸡精，一点味精，一勺蚝油，老抽，生抽都放一点，喜欢的话可以放一点麻油，还有自己调的辣椒油。然后就可以拌匀，

凉拌三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 安安man 编写，未经授权不得转载

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