低脂无油酸奶蛋糕

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酸奶蛋糕的用料

低筋面粉 25g 玉米淀粉。 10g
鸡蛋。 2 自制酸奶或买的酸奶 100g
糖5g加蛋黄里面 糖25g加蛋白里面。
白醋3滴

酸奶蛋糕的做法

低脂无油酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

没有拍步骤。说说你就懂了。 把蛋黄和蛋清分离，分别放在无水无油的盆子当中。 蛋黄里面放入五克糖，打到颜色变浅。 把酸奶倒进蛋黄里搅拌均匀。 把低粉玉米淀粉筛到，蛋黄里面，搅拌无颗粒，成细腻的蛋黄糊。
低脂无油酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清里面滴入几滴白醋，打到起鱼炮眼，加入1/3的糖打发，体积膨大，有纹路再加入剩下的糖继续打发至湿性发泡。 取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中，搅拌均匀。 然后再把蛋黄糊倒入蛋白糊中，搅拌均匀入模。 好像预热150度，烤盘里面加点水。烤50分钟。
低脂无油酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

健康吧，如果需要减肥的你就不用吃乳酪蛋糕了。
低脂无油酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

我先吃两块。

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 静默心厨房 编写，未经授权不得转载

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