糖渍柚子皮

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柚子全身都是宝，吃了肉可别别皮当垃圾给扔了！营养又环保，只要稍稍动动手…没难度要毅力（玩笑）

糖渍柚子皮的用料

柚子皮 适量 冰糖，糖，盐 适量

糖渍柚子皮的做法

糖渍柚子皮的做法图解1

步骤1

把柚子皮划开十字，有规则一点接下来切起来方便。
糖渍柚子皮的做法图解2

步骤2

用到切去皮上白色部分，尽量不要留下，因为苦味从这里出来的。
糖渍柚子皮的做法图解3

步骤3

留下真正皮的部分。白色的部分在扔掉以前用它擦擦水槽，特别是金属的水槽或者煤气灶，你会有焕然一新的发现哦！
糖渍柚子皮的做法图解4

步骤4

柚子皮放入水里加少许盐煮开。
糖渍柚子皮的做法图解5

步骤5

煮开的柚子皮用清水洗净，然后再清水浸泡。至少浸泡五小时以上，而且有时间的话过一个小时换一次水，这样可以减少苦味。*在换水的时候不要就这样把水倒了，把浸泡过柚子皮的水倒入浴室等有异味发生的排水口可以清新空气。
糖渍柚子皮的做法图解6

步骤6

把浸泡过的柚子皮加入水和冰糖煮开，再小火慢煮至皮变透明关火。水不要太多盖过皮就好了。
糖渍柚子皮的做法图解7

步骤7

把柚子皮从锅里取出晾一下。
糖渍柚子皮的做法图解8

步骤8

裹上白砂糖。
糖渍柚子皮的做法图解9

步骤9

清新甜美的糖渍柚子皮完成了。
糖渍柚子皮的做法图解10

步骤10

放了一晚的糖渍柚子皮的糖份完全融为一体。用小袋装好，放入冰箱。外出时随身携带或者分享给朋友。如果觉得口味不喜欢的话，可以将柚子皮切碎加入蜂蜜和开水冲泡饮用，也不错的！

糖渍柚子皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 🌽Yumi_(_^-^)ノ∠☆ 编写，未经授权不得转载

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