蜜汁酱烤鸡腿

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夏木言
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上次做过一次奥尔良烤翅根，这次我是用蜜汁酱烤的，做法简单，味道却非常好吃。

蜜汁酱烤鸡腿的用料

鸡腿 250g 老抽 20g（我倒的有点多了）
生抽 50g 白糖 40g
葱姜蒜 适量 甜面酱 适量
五香粉 适量 蜂蜜 30g
水 30g

蜜汁酱烤鸡腿的做法

蜜汁酱烤鸡腿的做法图解1

步骤1

把鸡腿划几刀切口以入味，这两只鸡腿衣服自己脱掉了
蜜汁酱烤鸡腿的做法图解2

步骤2

调汁，把除了蜂蜜和水其他的原料都倒在一起
蜜汁酱烤鸡腿的做法图解3

步骤3

放入鸡腿，用手抓匀，放冰箱冷藏一个晚上，如果实在没时间最少腌制4个小时
蜜汁酱烤鸡腿的做法图解4

步骤4

腌好的鸡腿，能看到已经吸收了不少的汤汁
蜜汁酱烤鸡腿的做法图解5

步骤5

烤箱预热，烤架上铺上锡纸，先210度烤10分钟，涂点剩余的腌料，翻面，温度调到200度，烤20分钟即可
蜜汁酱烤鸡腿的做法图解6

步骤6

烤制过程中做蜜汁，把蜂蜜和水倒在锅里加热，等汤汁变得浓稠即可关火，浇在考好的鸡腿上，一款蜜汁酱烤鸡腿完成，味道绝对杠杠滴。

蜜汁酱烤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 夏木言 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 晚餐 台湾菜 中国菜

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