金银蒜蓉生蚝（烤箱版）

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夏米微蓝
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很喜欢吃烤生蚝 ，但是外面卖的总觉得不新鲜或是不干净，自己做的放心又好吃

金银蒜蓉生蚝的用料

中等大小生蚝 10只 大蒜 3头左右
小米椒 适量 油、盐 适量

金银蒜蓉生蚝的做法

金银蒜蓉生蚝（烤箱版）的做法图解1

步骤1

生蚝处理干净 撬开 留一半带肉壳 我在淘宝买的生蚝 已经洗干净了 处理的很好 在烤盘上铺锡纸摆好 待用
金银蒜蓉生蚝（烤箱版）的做法图解2

步骤2

大蒜切末或用捣蒜器捣成蒜泥 据说氧化一会的蒜泥可以抗癌 所以可以稍微静置10~15分钟
金银蒜蓉生蚝（烤箱版）的做法图解3

步骤3

锅中放适量油 小米椒剁碎 和刚才蒜末的三分之二一起入锅小火翻炒 放少量盐 一定不要放多 生蚝本身带有咸味 炒至蒜蓉呈金黄色即可
金银蒜蓉生蚝（烤箱版）的做法图解4

步骤4

与剩余三分之一蒜末放在一起搅拌均匀 准备用小勺和筷子放到生蚝上
金银蒜蓉生蚝（烤箱版）的做法图解5

步骤5

差不多一个生蚝放一勺蒜蓉小米椒末
金银蒜蓉生蚝（烤箱版）的做法图解6

步骤6

烤箱预热上下火预热200度 5~10分钟 将烤盘放入中下层 喜欢带点汁水的 改为下火200度烤15分钟左右 我老公不喜欢吃太多汁水 所以我选择上下火200度12分钟左右 烤10分钟左右就可以看着点 因为每个烤箱脾气不同
金银蒜蓉生蚝（烤箱版）的做法图解7

步骤7

时间到 金银蒜蓉生蚝就烤好啦
金银蒜蓉生蚝（烤箱版）的做法图解8

步骤8

装盘 摆好看点 增加食欲和成就感哦
金银蒜蓉生蚝（烤箱版）的做法图解9

步骤9

拍图发朋友圈炫耀

金银蒜蓉生蚝的烹饪技巧

生蚝本来有点咸味 炒蒜末时盐一定不能放多了 放一点即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 夏米微蓝 编写，未经授权不得转载

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