糖醋鸡翅

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糖醋鸡翅的用料

鸡翅 八个 姜片，料酒，盐 适量
白糖 25g 陈醋 25g
生抽 25g 老抽 5g

糖醋鸡翅的做法

糖醋鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，正反面用刀划两刀，用料酒，少许盐，姜片腌半小时左右。
糖醋鸡翅的做法图解2

步骤2

锅中放油，四五成热时，放入鸡翅，小火煎至两面微黄。
糖醋鸡翅的做法图解3

步骤3

加入跟鸡翅齐平的热水，加入等量的白糖和陈醋，生抽，以及少量老抽。大火煮五六分钟，转小火煮二十分钟。
糖醋鸡翅的做法图解4

步骤4

最后还有少量汤汁的时候，中火收汁，边收边翻炒，别糊锅了。盛盘之前围着锅边再滴几滴陈醋。
糖醋鸡翅的做法图解5

步骤5

味道好极了！

糖醋鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 东北菜 炒 无水印

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