肉圆盖帽（肉菇蒸）

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肉菇蒸的用料

肥瘦肉馅 200g 大葱 一小段
白菜 100g 鲜香菇 5朵
盐 5g 鸡精 2g
香油 少许 老抽 少许
生抽 少许 味极鲜 少许
海天黄豆瓣酱 1勺

肉菇蒸的做法

步骤1

肉馅用生抽，老抽，味极鲜，葱碎，盐，鸡精煨1小时，备用。

步骤2

白菜剁碎挤水，备用。

步骤3

白菜碎和煨好的肉馅，顺时针搅拌，直至香味四溢，加香油及海天黄豆瓣酱，继续顺时针搅拌片刻。

步骤4

香菇洗净去根。

步骤5

将肉馅均匀的盛在香菇的小帽子中，上蒸屉。

步骤6

水开大火10分钟。将将将。齐活咯！

肉菇蒸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

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分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 中国菜

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