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椰香南瓜派
同事昨天买了一份椰丝南瓜派，我们大家每人都吃了一块，奶味太重了，大家都觉得太腻，一份大概是十寸的量要150呢，所以今天我特意看了南瓜派的做法，也做了一份。
椰香南瓜派的做法
步骤1
派皮材料:1克的盐直接加入冷水中溶解。
步骤2
低筋面粉和糖粉混合过筛
步骤3
在面粉中加入提前软化的黄油，用手揉搓，搓好后的样子。
步骤4
盐水加入蛋黄中搅拌均匀。
步骤5
蛋液加入面粉中揉成光滑的面团，然后盖上一层保鲜膜进冰箱冷藏一小时以上。【如果赶时间可放入冷冻室15/20分钟，取出使用】
步骤6
南瓜馅材料，南瓜去皮蒸熟
步骤7
使用料理机，把南瓜馅材料全部放一起搅打成浓稠液体即可【备用】
步骤8
冷藏好的面团取出，擀成薄片。
步骤9
擀好的薄片盖在派盘上
步骤10
用擀面杖在派盘上擀去多余的边缘
步骤11
用叉子在派皮底部插一些小孔，防止派皮受热膨胀鼓起，盖上一层保鲜膜静置10分钟这样【旁边蛋挞模里的是多余的边缘派皮，刚好可以做一个蛋挞】
步骤12
静置好后，把事前做好的南瓜馅倒入派皮里，八九分满就可以了。送入提前200度预热的烤箱里，200度中层烤制15分钟，然后转150度30分钟，时间一到就马上提出来，别闷在烤箱里，烤箱的余温会让派表面颜色加深的。
步骤13
看看我的，就是没有及时提出烤箱，结果颜色加深了。
步骤14
成品
步骤15
派馅内加了椰蓉，所以香味十足，没有加淡奶油或者奶酪，所以吃起来不会腻也不会怕胖噢！
步骤16
暖心的橙色椰香南瓜派的烹饪技巧
南瓜有很高的营养价值，可以补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-11-24
©本菜谱的做法由 麦甜颂Dessert 编写，未经授权不得转载
麦甜颂Dessert
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