红酒煮西洋梨

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花羽Oo
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PH的独创糕点里面有款塔需要红酒煮西洋梨，于是就做了，煮的时候发梢都是肉桂的香气，装饰起来也是美呆了！！

红酒煮西洋梨的用料

红酒 一瓶750ml 糖 100g
柠檬皮 半只 橙子皮 半只
肉桂粉 1大勺

红酒煮西洋梨的做法

红酒煮西洋梨的做法图解1

步骤1

半只柠檬刨皮+半只橙子刨皮+一大勺肉桂粉+100克糖放到锅中煮开
红酒煮西洋梨的做法图解2

步骤2

4只西洋梨去皮后放进煮开的红酒，再次煮开
红酒煮西洋梨的做法图解3

步骤3

保鲜膜紧贴红酒表面盖上
红酒煮西洋梨的做法图解4

步骤4

压上一个盘子，目的是让西洋梨沉在红酒液下面，整个浸泡
红酒煮西洋梨的做法图解5

步骤5

静置过夜即可。。

红酒煮西洋梨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-26

©本菜谱的做法由 花羽Oo 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 煮 酸甜 下午茶

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