香酥蛋奶小饼

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Ly宁
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每周放假都要做些什么好，这款饼干晚上做了妹妹超级爱吃，香脆酥，在烤时，满屋飘香~相信每个人都爱吃，且制作简单，初学者就试试这款饼干吧！

蛋奶的用料

鸡蛋，，，， 一个 土豆淀粉 100g
低筋粉 10g 奶粉 15g
炼乳 15g 黄油 15g
糖粉 30g 无铝泡打粉 2g

蛋奶的做法

香酥蛋奶小饼的做法图解1

步骤1

黄油融小融化
香酥蛋奶小饼的做法图解2

步骤2

加入炼奶，鸡蛋搅匀
香酥蛋奶小饼的做法图解3

步骤3

将所有粉类混合
香酥蛋奶小饼的做法图解4

步骤4

粉类过筛加入鸡蛋泥合液中
香酥蛋奶小饼的做法图解5

步骤5

和成一个柔软不沾手的面团
香酥蛋奶小饼的做法图解6

步骤6

烤箱预热150度，烤盘铺上油纸
香酥蛋奶小饼的做法图解7

步骤7

将面团搓成小圆球，依次隔开放在烤盘里
香酥蛋奶小饼的做法图解8

步骤8

喷上水，即可送入烤箱，先150度烤15分钟，后转125度15钟

蛋奶的烹饪技巧

喷水可以防裂开哦！土豆淀粉较细腻，如果要用植物油的话最好换成玉米油，奶粉和炼奶是奶香的来源，所以大家不要随便换哦！反正这些材料都十分简单，容易买的到的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

©本菜谱的做法由 Ly宁 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食 饼干 甜 香

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