冬天的好味道--关东煮

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青青缇
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最近总看日剧，很想吃关东煮，尤其冬天，吃上一碗暖暖的。快点来吃吧！

冬天的好味道--关东煮的用料

冻豆腐 一大块 宽海带丝 大概一小把
手打鱼丸 十个 白萝卜 半根
魔芋结 一盒 鲜香菇 四朵
口蘑 四朵 白菜卷 六个
关东煮用料或者乌冬汤料 一袋

冬天的好味道--关东煮的做法

冬天的好味道--关东煮的做法图解1

步骤1

口蘑切花
冬天的好味道--关东煮的做法图解2

步骤2

豆腐切正方块
冬天的好味道--关东煮的做法图解3

步骤3

白萝卜切厚片
冬天的好味道--关东煮的做法图解4

步骤4

准备魔芋结，正片的魔芋片也可以，自己切成条
冬天的好味道--关东煮的做法图解5

步骤5

白菜叶卷成卷，用白菜绑好或者用海带丝绑
冬天的好味道--关东煮的做法图解6

步骤6

海带不用放的太多，一小把就够了。鱼丸选手工鱼丸，时间富裕可以买龙利鱼自己做
冬天的好味道--关东煮的做法图解7

步骤7

食材准备好了，关东煮用料一包
冬天的好味道--关东煮的做法图解8

步骤8

汤粉放砂锅，冷水冲开，两三碗水就够，水多了再放那么多食材就放不下了
冬天的好味道--关东煮的做法图解9

步骤9

摆最下面一层
冬天的好味道--关东煮的做法图解10

步骤10

最上面一层
冬天的好味道--关东煮的做法图解11

步骤11

煮熟的样子，萝卜煮到变成汤汁颜色就好了

冬天的好味道--关东煮的烹饪技巧

1.没有土锅用砂锅代替更好入味 2.放入食材 大火烧开转小火煮20到30分钟 3.可以放两个煮鸡蛋，我这里没有放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

©本菜谱的做法由 青青缇 编写，未经授权不得转载

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