手工煮奶茶

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肥喏喏
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冬天会想喝一点暖身的东西，本人喜欢轻甜的，所以这个配方，不会很腻。

手工煮奶茶的用料

红茶叶 8g 白砂糖 20g
纯牛奶 250ml

手工煮奶茶的做法

手工煮奶茶的做法图解1

步骤1

当然是把材料准备好啦~~放了几片姜，更温暖。
手工煮奶茶的做法图解2

步骤2

白砂糖放进奶锅，小火搅拌融化变焦糖。微棕，可流动就好。
手工煮奶茶的做法图解3

步骤3

然后倒入牛奶，放入姜片、牛奶。继续小火加热，注意搅拌锅底，把焦糖煮化。
手工煮奶茶的做法图解4

步骤4

糖煮化，茶出味、出色了。转大火，奶茶煮沸立马关火。
手工煮奶茶的做法图解5

步骤5

注意事项，全程中小火，奶不能煮沸，最后收工前大火。

手工煮奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

©本菜谱的做法由 肥喏喏 编写，未经授权不得转载

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