[ 小炒白菜 ]

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小炒白菜 的用料

瘦肉 白菜

小炒白菜 的做法

[ 小炒白菜 ]的做法图解1

步骤1

把白菜洗干净沥水后。白菜邦斜切片。这样炒的时候比较容易入味好吃。
[ 小炒白菜 ]的做法图解2

步骤2

白菜叶子不要切，用手撕一下就好了。
[ 小炒白菜 ]的做法图解3

步骤3

准备切好辣椒，蒜和葱。还有肉片。
[ 小炒白菜 ]的做法图解4

步骤4

锅中放油，油开后放入肉片，大火翻炒，炒至发白，倒入切好的葱辣椒蒜片，翻炒几下加入两小勺老抽。
[ 小炒白菜 ]的做法图解5

步骤5

然后倒入白菜邦炒至五六成熟，
[ 小炒白菜 ]的做法图解6

步骤6

加入白菜叶继续翻炒，加入一勺盐，一勺鸡精，半勺耗油提味。
[ 小炒白菜 ]的做法图解7

步骤7

翻炒几下 盖锅盖闷半分钟即可盛盘，白菜会出水，所以炒菜过程中不用加水的。

小炒白菜 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 sugar_小馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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