酸汤肥牛

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青猫儿_
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这款也可以做成超级辣的酸汤肥牛，只是我胃不好，所以吃清淡。不过超级好吃，超级开胃。

酸汤肥牛的用料

番茄 2个 豆芽 一小把
肥牛 超市买的一盒 蒜 一个
香菜 两根 葱 一小根
油 平时炒菜的3倍

酸汤肥牛的做法

步骤1

2:烫番茄的同时另起一个锅将豆芽煮断生后捞出备用。

步骤2

3：肥牛用漏勺盛上放入水中，像吃火锅一样涮下，肥牛不要煮老了。

步骤3

4：锅中放油，油要多点再多点，油开后放蒜片爆香。

步骤4

5:倒番茄丁炒出水份

步骤5

6:倒入一大碗水，开中小水慢煮半个小时。

步骤6

7:这个时候番茄已经软烂了，然后倒入豆芽和肥牛拌匀，放盐和鸡精。

步骤7

8:盛入碗里加香菜末和葱末。

步骤8

9:开吃，酸酸甜甜超级下饭。不好吃你打我。

酸汤肥牛的烹饪技巧

肥牛一定要单独煮，因为肥牛会煮出血水和很多泡沫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 青猫儿_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 酸 午餐 中国菜

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