蜜汁烤鸡腿

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微信公众号：兎吇美食随笔记录。微信：yanhua0630，美食群：330489179 烤箱菜是我比较喜欢的一种菜，简单又少油烟，火候也好控制，味道还很美味，总之优点多多。鸡翅吃多了换个口味，今天吃烤鸡腿。前一天晚上腌上，早上只要30分钟，就能吃上美味的烤鸡腿了。

蜜汁烤鸡腿的用料

琵琶腿 3个 蜂蜜 60ml
生抽 15ml 老抽 5ml
辣椒粉 5g 盐 3g
橄榄油 10ml 姜蒜 适量

蜜汁烤鸡腿的做法

蜜汁烤鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，洗净后沥干水分
蜜汁烤鸡腿的做法图解2

步骤2

把蜂蜜、生抽、老抽、辣椒粉、盐和橄榄油混合拌匀
蜜汁烤鸡腿的做法图解3

步骤3

姜蒜切片放入鸡腿中
蜜汁烤鸡腿的做法图解4

步骤4

把酱汁倒入鸡腿中抓匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜
蜜汁烤鸡腿的做法图解5

步骤5

鸡腿放网架上，烤盘铺锡纸放烤箱下层，预热220度
蜜汁烤鸡腿的做法图解6

步骤6

烤箱预热好后把网架放中层烤30分钟，每10分钟刷一次腌制的酱汁。
蜜汁烤鸡腿的做法图解7

步骤7

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蜜汁烤鸡腿的烹饪技巧

这个酱汁也可用来烤鸡翅 如果觉得咸可以少放点盐 这个鸡腿在烤制过程中会流很多汁，所以烤盘一定要垫锡纸，以免高温碳化不好洗 这个最好腌制过夜，t如果着急吃的话也得提前1小时腌上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 兎吇 编写，未经授权不得转载

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