圣诞节不可少的一道美食——“烤火鸡”

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　为了迎接圣诞气氛，没有真正的火鸡就用普通的鸡来烤哦~~~~~~~~~~~ 说起圣诞节，怎么少得了最经典的烤火鸡。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上，是必不可少的一道菜。腌制入味后，烤出来十分美味哦。

烤火鸡的用料

鸡 一只 水 50g
新奥尔良腌料 一包 油 10g
料酒 20g 烧烤汁 10g
黑胡椒 适量 蒜蓉 适量
姜丝 适量

烤火鸡的做法

圣诞节不可少的一道美食——“烤火鸡”的做法图解1

步骤1

准备好材料
圣诞节不可少的一道美食——“烤火鸡”的做法图解2

步骤2

鸡洗净后将鸡头跟鸡屁股砍掉
圣诞节不可少的一道美食——“烤火鸡”的做法图解3

步骤3

将所有腌料倒入碗里调制好，然后将鸡放进去拌匀，用手按摩使腌料均匀，将适量蒜蓉跟姜丝塞进鸡肚内
圣诞节不可少的一道美食——“烤火鸡”的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时以上（我是提前一天晚上腌制好的哦）
圣诞节不可少的一道美食——“烤火鸡”的做法图解5

步骤5

放在锡纸上
圣诞节不可少的一道美食——“烤火鸡”的做法图解6

步骤6

烤箱预热200度，用锡纸将鸡裹住，这样烤出来会比较鲜嫩，放入烤箱烤50~60分钟
圣诞节不可少的一道美食——“烤火鸡”的做法图解7

步骤7

去掉锡纸，刷上一层腌料，再放入烤箱烤几分钟使其上色即可，香喷喷的，可以开吃啦
圣诞节不可少的一道美食——“烤火鸡”的做法图解8

步骤8

出炉后即可食用
圣诞节不可少的一道美食——“烤火鸡”的做法图解9

步骤9

有点像手撕鸡的效果

烤火鸡的烹饪技巧

1：鸡一定要淹的时间长，入味，才能好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-18

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