芹菜猪肉饺子

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圆点521
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今天冬至，其实我们温州人冬至吃汤圆的。晚上去菜市场准备买糯米粉的时候看到卖饺子皮的店铺挤满了人，于是我也凑热闹去买了两元钱的饺子皮，平时几乎不做水饺，主要是孩子不爱吃。今天就准备包个全是瘦肉，没有肥肉馅的！孩子可能会爱。果然效果不错，记录一下！

芹菜猪肉饺子的用料

芹菜 1把 瘦肉 300g
干香菇 10朵 大蒜 4瓣
生姜 适量 芝麻油 1小勺
豆豉油 1大勺 盐 1小勺
生抽 1勺 五香粉 1小勺
黄酒 1大勺 饺子皮 30片
胡萝卜 半根

芹菜猪肉饺子的做法

#冬至日#芹菜猪肉饺子的做法图解1

步骤1

卖肉的地方让老板帮我把肉剁细了……千万不要用绞肉机绞肉，感觉不卫生，口感也不一样，香菇浸泡切碎，芹菜去叶子切碎，胡萝卜，大蒜生姜都切的碎碎的，小小的！备用……
#冬至日#芹菜猪肉饺子的做法图解2

步骤2

然后把所有的材料倒入一个锅内，加入所有的调料，打开煤气炒5分钟，饺子馅儿就好啦……
#冬至日#芹菜猪肉饺子的做法图解3

步骤3

然后用包饺子神器，把饺子包好！
#冬至日#芹菜猪肉饺子的做法图解4

步骤4

锅内加入水烧开，放入水饺！煮5分钟，焖5分钟即可……
#冬至日#芹菜猪肉饺子的做法图解5

步骤5

孩子们赞不绝口啊……真是美味！

芹菜猪肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载

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