饺子

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饺子的用料

7份肥3份瘦肉馅 1500g 韭菜 1200g
面粉 500g2份 菠菜 适量
生姜 适量 五香粉 适量
生抽 适量 油 3勺
盐 2勺

饺子的做法

饺子的做法图解1

步骤1

菠菜洗净切碎，加适量水用料理机打成汁，用打好的菜汁和面（饺子面稍微软一点）。
饺子的做法图解2

步骤2

另一份面用凉水和面，面都和好了，用湿布子盖上，让面醒着，就可以做馅了。
饺子的做法图解3

步骤3

3份瘦7份肥做出来的饺子香，给肉馅里加切好的姜末，盐，五香粉，酱油，油1勺，戴手套不停搅拌上劲。
饺子的做法图解4

步骤4

韭菜切碎放进肉馅里，剩下的两勺油淋在韭菜上，把馅拌匀，馅拌好了面也醒好了，可以开始包了。
饺子的做法图解5

步骤5

绿面擀薄把白面搓成条卷进去，切成平时包饺子一样的剂子，压扁擀成饺皮。
饺子的做法图解6

步骤6

擀好的饺子皮怎么包都好看，有食欲。
饺子的做法图解7

步骤7

煮好再配上蒜汤，真的是人间美味。

饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 米宝的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 香 10-11个月 12-23个月

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