油泼面

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陕西人简单又耐饥的一种主食

油泼面的用料

自己拉的宽面 250g 青菜 3个
黄大豆芽 1g 小香葱 2条
香菜 1个 辣椒粉 以个人口味也可以不放
食用油 50ml

油泼面的做法

步骤1

自己和面或者用生面条宽的比较好吃
油泼面的做法图解2

步骤2

拿一个锅把面条煮熟捞出沥干汤
油泼面的做法图解3

步骤3

放入碗中，将青菜和大豆芽在锅里焯熟捞出放到面条上，再将小葱切末香菜切末依次放到面条上，然后把盐，花椒粉，鸡精或者味精放到香菜和葱花上面再放入适量辣椒粉
油泼面的做法图解4

步骤4

另一个锅烧油，油烧到冒烟时刻，用勺子或者小炒勺将沸腾的油淋到准备好的面条的辣椒粉和葱花香菜上面，一定必须都基本淋上调料也必须淋到油这样才会有香味
油泼面的做法图解5

步骤5

然后喜欢吃醋的倒入适量香醋和生抽拌匀后即可食用，试试味道真的不错哦

油泼面的烹饪技巧

干拌很棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 诺诺妈妈果果 编写，未经授权不得转载
分类： 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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