黑胡椒蜜糖猪肉干

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喜欢吃，买的都很难合自己口味，更重要是买的不放心。

黑胡椒蜜糖猪肉干的用料

猪肉瘦肥比例3：1 300g 白糖，蜂蜜，盐，酱油，料酒 各少许，按口味酌量
黑白胡椒 各几粒 家酿黄酒 少许

黑胡椒蜜糖猪肉干的做法

黑胡椒蜜糖猪肉干的做法图解1

步骤1

猪肉瘦肥比例3：1。上次试过全瘦里脊，做出来后口感柴。
黑胡椒蜜糖猪肉干的做法图解2

步骤2

绞成肉馅，或手工剁也可
黑胡椒蜜糖猪肉干的做法图解3

步骤3

搅拌5分钟上胶
黑胡椒蜜糖猪肉干的做法图解4

步骤4

各种调料，白黑胡椒，酱油料酒盐糖蜂蜜。这里我还加入了家酿黄酒（没有的可不加 ）
黑胡椒蜜糖猪肉干的做法图解5

步骤5

一样一样加进去，把每样加进去搅拌均匀后再加下一样
黑胡椒蜜糖猪肉干的做法图解6

步骤6

加入蜂蜜（主要是觉得这蜂蜜不怎么样就当糖使用了 ）
黑胡椒蜜糖猪肉干的做法图解7

步骤7

好了放冰箱（此时正好出去玩，不管它了）
黑胡椒蜜糖猪肉干的做法图解8

步骤8

铺在烤纸上（锡纸也行）。上面放一张保鲜袋撕开后，小心用手抚平一下再用gan面棍gan平。（没文化真可怕呀）
黑胡椒蜜糖猪肉干的做法图解9

步骤9

180度8~10分钟（时刻留意着别烤一了糊了）
黑胡椒蜜糖猪肉干的做法图解10

步骤10

稍放凉后翻面用150度左右火烤几分钟（也要时刻查看别糊了，我这慢了一下就这样了）。味道当然赞赞的

黑胡椒蜜糖猪肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-27

©本菜谱的做法由 洛洛的洛洛 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 零食 午餐 中国菜

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