姜撞奶

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muki_****
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姜撞奶的用料

生姜 一大块 全脂牛奶 250ml
白砂糖 20g

姜撞奶的做法

姜撞奶的做法图解1

步骤1

把姜磨碎，用纱布挤出姜汁20g待用
姜撞奶的做法图解2

步骤2

把姜汁分别装入甜品杯内，各10g
姜撞奶的做法图解3

步骤3

牛奶加入砂糖煮沸
姜撞奶的做法图解4

步骤4

摇晃姜汁，不让有沉淀
姜撞奶的做法图解5

步骤5

将奶倒入姜汁中，期间尽可能拉高，静置一会待它凝结 如果没有成功，放到锅里蒸3分钟，就会凝结了

姜撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-28

©本菜谱的做法由 muki_**** 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 饮品 12-23个月

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