咖喱蘑菇焗饭

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水卡卡sofia
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一直想尝试在家试一试咖喱焗饭…所以这个假期就在家试验了一下，超级美味哦…

咖喱蘑菇焗饭的用料

米饭（隔夜米饭更好） （4-6个人饭量） 咖喱 50g
蟹味菇 适量 凤尾菇（可以只用一种蘑菇） 适量
黄油 60-80g 淡奶油 50g
牛奶 200ml 椰浆 60g
马苏里拉奶酪 适量 盐 适量

咖喱蘑菇焗饭的做法

咖喱蘑菇焗饭的做法图解1

步骤1

第一步：把蘑菇洗干净切段，放入平底锅中用黄油煸炒，放适量盐调味。
咖喱蘑菇焗饭的做法图解2

步骤2

第二步：加入牛奶搅拌。
咖喱蘑菇焗饭的做法图解3

步骤3

第三步：加入咖喱搅拌均匀。
咖喱蘑菇焗饭的做法图解4

步骤4

第四步：加入淡奶油搅拌均匀。
咖喱蘑菇焗饭的做法图解5

步骤5

第五步：加入椰浆搅拌均匀。
咖喱蘑菇焗饭的做法图解6

步骤6

第六步：把米饭放入锅中，搅拌均匀。
咖喱蘑菇焗饭的做法图解7

步骤7

第七步：把炒好的米饭放入提起用锡箔纸包裹好的烤碗里面。
咖喱蘑菇焗饭的做法图解8

步骤8

第八步：满满两大碗。
咖喱蘑菇焗饭的做法图解9

步骤9

第九步：在米饭上撒上马苏里拉奶酪丝。
咖喱蘑菇焗饭的做法图解10

步骤10

第十步：把烤箱调到200度，预热10分钟，然后把烤碗放入烤箱，烘烤20-25分钟。
咖喱蘑菇焗饭的做法图解11

步骤11

第十一步：香喷喷的咖喱蘑菇焗饭就出炉了。

咖喱蘑菇焗饭的烹饪技巧

米饭可以现煮，也可以用隔夜饭，隔夜饭更佳，那样米饭会颗粒明显，很漂亮。淡奶油和椰浆都可以根据个人口感适当增加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 水卡卡sofia 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焗 午餐 晚餐

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