红烧牛肉

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这个姑娘又胖又丑还笨
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红烧牛肉的用料

牛腩 如图 土豆 两个
大蒜 两半 香叶 两片
陈皮 适量 小茴香 适量
花椒 适量 海椒 如图
老姜 五片 料酒 适量

红烧牛肉的做法

红烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛腩洗净切块 冷水泡10-20分钟
红烧牛肉的做法图解2

步骤2

冷水下锅加入姜片 水一次性加足
红烧牛肉的做法图解3

步骤3

舀去血沫
红烧牛肉的做法图解4

步骤4

加入以上调料
红烧牛肉的做法图解5

步骤5

倒入汤锅煮 你会发现汤会慢慢变白 煮到水少了一半后倒入切好的土豆块
红烧牛肉的做法图解6

步骤6

让土豆和牛肉煮好的时候 把炒锅里面加油加砂糖炒出泡沫 然后加入蒜 花椒 辣椒面（我自己弄花椒 辣椒 小茴香炒得 然后捣碎的）炒之后加入牛肉炒 放入适量老抽 翻炒 然后将土豆和汤一同倒入炒锅和牛肉翻炒 煮一小会儿 大火收汁 好吃哦

红烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 这个姑娘又胖又丑还笨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香

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