日式流心蛋

8.5万 浏览 370 收藏
收藏
Kiko_wong
Kiko_wong
＋ 关注

日文名：半熟味玉子

日式流心蛋的用料

鸡蛋 醬油 50g
蠔油 1勺 糖或蜂蜜 1勺
酒 1勺 姜 3片
蒜 2到3塊 水 200cc

日式流心蛋的做法

日式流心蛋的做法图解1

步骤1

蛋用清水煮六分鐘，撈起用冷水浸泡，輕輕將殼剝掉，備用。
日式流心蛋的做法图解2

步骤2

腌汁：將蒜、薑、醬油、蠔油、白糖（或蜂蜜）、酒、水一起煮開，撈起姜蒜。
日式流心蛋的做法图解3

步骤3

腌汁放涼後，將蛋放入，腌3小時以上，即可！

日式流心蛋的烹饪技巧

1.腌制時，定時翻轉蛋，令顔色均勻。 2.腌制時間愈長愈入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 Kiko_wong 编写，未经授权不得转载
分类： 香

日式流心蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

日式流心蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 日式流心蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 日式流心蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活