原味曲奇饼干（不酥只脆款/易 .裱花）

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这是做30个左右曲奇的量，亲们自行掌握哟~

原味曲奇饼干的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 30g
糖霜 35g 黄油 70g

原味曲奇饼干的做法

原味曲奇饼干（不酥只脆款/易 .裱花）的做法图解1

步骤1

准备材料。黄油室温软化。
原味曲奇饼干（不酥只脆款/易 .裱花）的做法图解2

步骤2

将糖粉倒入软化的黄油中，混合后打发。
原味曲奇饼干（不酥只脆款/易 .裱花）的做法图解3

步骤3

分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打发至鸡蛋液与黄油完全融合再加入下一次，避免水油分离。
原味曲奇饼干（不酥只脆款/易 .裱花）的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
原味曲奇饼干（不酥只脆款/易 .裱花）的做法图解5

步骤5

装入裱花袋
原味曲奇饼干（不酥只脆款/易 .裱花）的做法图解6

步骤6

采用8号曲奇嘴。
原味曲奇饼干（不酥只脆款/易 .裱花）的做法图解7

步骤7

烤盘铺上油纸，再挤出花纹。烤箱预热180度，放中层上下火烤16分钟。至表面金黄即可。（时刻观察曲奇状态）
原味曲奇饼干（不酥只脆款/易 .裱花）的做法图解8

步骤8

香甜曲奇就做好啦~

原味曲奇饼干的烹饪技巧

黄油软化即可，不要化成液体，不然裱花时不成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 怪你太过美味 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 下午茶 饼干 4-5岁

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