辣子鸡

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辣子鸡的用料

鸡肉 适量 蒜苗 适量
老姜 适量 八角 2个
草果 一片或两片 糍粑辣椒 根据个人喜好添加
花椒 适量 味精 适量
酱油 适量

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

先将鸡肉洗干净放电压锅里煮10分钟，然后将上面的材料洗干净切好，没有蒜苗用大葱也可以
辣子鸡的做法图解2

步骤2

在一个锅里加入菜油，我加的有点少后来又加入油，导入上面的3倍
辣子鸡的做法图解3

步骤3

倒入糍粑辣椒、花椒，炒成上面的颜色就可以关火了
辣子鸡的做法图解4

步骤4

然后加入水（一1小碗就差不多了）倒入鸡肉、蒜苗、姜片、草果、八角、味精、酱油（我这个里面没有加入盐因为我买的糍粑辣椒里有盐）
辣子鸡的做法图解5

步骤5

炒好就是这个样子了
辣子鸡的做法图解6

步骤6

出锅了

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 ¤ 花开半夏… 编写，未经授权不得转载

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