扁豆炒肉

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水野亚美咕咕咕
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扁豆炒肉的用料

扁豆 200g 五花肉 100g
葱 适量 姜 2片
蒜 2瓣 花椒 少许
干辣椒 3～4个 生抽 适量
蚝油 少许 水或高汤 1小碗

扁豆炒肉的做法

扁豆炒肉的做法图解1

步骤1

先将五花肉切片 用生抽和蚝油腌制十五分钟
扁豆炒肉的做法图解2

步骤2

扁豆切块
扁豆炒肉的做法图解3

步骤3

葱姜蒜末花椒干辣椒倒入锅中煸炒出香味
扁豆炒肉的做法图解4

步骤4

加入腌好的肉片翻炒 小火炒一到两分钟
扁豆炒肉的做法图解5

步骤5

倒入扁豆翻炒几下
扁豆炒肉的做法图解6

步骤6

加入一小碗高汤或者清水小火 加盖焖十分钟
扁豆炒肉的做法图解7

步骤7

大火收汁出锅 完成

扁豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 水野亚美咕咕咕 编写，未经授权不得转载
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