辣子鸡丁

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辣子鸡丁的用料

三黄鸡 250g 干辣椒 30个
花椒 姜蒜 适量
郫县豆瓣 适量 料酒
生抽 少许 青椒 3个
小米辣 10个 盐 两小勺
味精 少许

辣子鸡丁的做法

步骤1

小米辣，青椒，干辣椒切粒，姜蒜切粒

步骤2

鸡肉切粒
辣子鸡丁的做法图解3

步骤3

锅里放油，待油热后放入花椒姜蒜，干辣椒，小米辣炒香，再放入鸡肉，翻炒均匀，放入豆瓣酱，再加入味精，料酒，翻炒几分钟，加盐就可以起锅了

辣子鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 ✘kiqu 编写，未经授权不得转载
分类： 贵州菜 中国菜

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