冬季必备暖身汤——萝卜粉丝排骨汤

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夏木言
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寒冷冬日来一碗滚烫的萝卜排骨汤，喝到胃里那是叫一个舒服

萝卜粉丝的用料

白萝卜 300g 排骨 500g
粉丝 适量 葱 一小段
姜 几片 盐 适量
香菜 适量

萝卜粉丝的做法

冬季必备暖身汤——萝卜粉丝排骨汤的做法图解1

步骤1

先把排骨洗干净凉水入锅去掉浮沫
冬季必备暖身汤——萝卜粉丝排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨去掉浮沫后换炖锅，去浮沫的水扔掉就不要了
冬季必备暖身汤——萝卜粉丝排骨汤的做法图解3

步骤3

白萝卜切块儿
冬季必备暖身汤——萝卜粉丝排骨汤的做法图解4

步骤4

炖锅里重新加足量的水开始炖排骨，要炖出味道好的排骨汤中间是不能加水的，所以一次要加足量，倒一点醋去味儿
冬季必备暖身汤——萝卜粉丝排骨汤的做法图解5

步骤5

葱姜切好
冬季必备暖身汤——萝卜粉丝排骨汤的做法图解6

步骤6

入锅炖30分钟
冬季必备暖身汤——萝卜粉丝排骨汤的做法图解7

步骤7

这时加萝卜继续炖30分钟
冬季必备暖身汤——萝卜粉丝排骨汤的做法图解8

步骤8

总体一个小时后放粉丝和适量的盐继续炖十分钟
冬季必备暖身汤——萝卜粉丝排骨汤的做法图解9

步骤9

入碗前撒点香菜，简单又鲜甜的暖身汤完成

萝卜粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 夏木言 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 香

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