蛋包饭

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向日葵盛开ing
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懒人的菜谱又来啦，总是懒得去市场买菜，所以这次又用了冰箱里仅剩的东西做了蛋包饭，做了两份给我跟麻麻，第一个蛋饼卷失败了，所以照片放了第二个做的。。。老妈第一次夸我做的还不错，而且都吃光啦~\(≧▽≦)/~

蛋包饭的用料

鸡蛋 2个 黄瓜 1个
胡萝卜 1小根 鱼肠 5小根
淀粉 适量 番茄酱 适量

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

需要的食材就这些啦，很简单~
蛋包饭的做法图解2

步骤2

黄瓜，鱼肠，胡萝卜都切成丁，鸡蛋打碎，放点盐，再加点淀粉（淀粉需要在水里先溶解一下下）
蛋包饭的做法图解3

步骤3

当然还要有最重要的米饭啦
蛋包饭的做法图解4

步骤4

先用油炒胡萝卜，再依次放入黄瓜，鱼肠翻炒，中间加入适量的盐跟鸡精
蛋包饭的做法图解5

步骤5

最后加入米饭翻炒，再加点番茄酱跟胡椒粉调味
蛋包饭的做法图解6

步骤6

把饭盛出来，用平底锅倒点油，开始摊蛋饼啦，等到蛋饼五成熟的时候就可以把炒饭放在上面，注意放在一侧，这样从另一侧就可以卷过来啦，出锅之后放些番茄酱在上面，美味\(^o^)/

蛋包饭的烹饪技巧

一碗鸡蛋放一勺淀粉，太少的话蛋饼容易碎，卷不起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 向日葵盛开ing 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 蛋卷 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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