泰式柠檬清蒸鱼

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泰式柠檬清蒸鱼的用料

新鲜鲙鱼（其他鱼也可） 1条 柠檬 1个
香菜 2颗 小红辣椒及小青条椒 见图
香葱 1颗 鱼露 2汤勺
橄榄油 3汤勺 盐 适量
蒜泥 5瓣大蒜

泰式柠檬清蒸鱼的做法

泰式柠檬清蒸鱼的做法图解1

步骤1

新鲜鲙鱼1条（其他新鲜鱼也可）
泰式柠檬清蒸鱼的做法图解2

步骤2

柠檬 香菜 香葱 小红辣椒 小青条椒 鱼露
泰式柠檬清蒸鱼的做法图解3

步骤3

两侧撒一点盐，腌制10分钟。
泰式柠檬清蒸鱼的做法图解4

步骤4

香葱 香菜 小红辣椒 小青椒切碎，5瓣大蒜捣泥。
泰式柠檬清蒸鱼的做法图解5

步骤5

挤柠檬。
泰式柠檬清蒸鱼的做法图解6

步骤6

将各种调料放在碗中，加入两汤勺鱼露，最后放入5瓣大蒜泥，调均。
泰式柠檬清蒸鱼的做法图解7

步骤7

调料制作完毕。
泰式柠檬清蒸鱼的做法图解8

步骤8

蒸锅加热水沸腾后，放入鱼蒸7分钟，取出。
泰式柠檬清蒸鱼的做法图解9

步骤9

蒸锅中取出鱼，再加热锅，加入3汤勺橄榄油加热。
泰式柠檬清蒸鱼的做法图解10

步骤10

将调料均匀调制到鱼上，将加热的橄榄油均匀浇在鱼上。
泰式柠檬清蒸鱼的做法图解11

步骤11

完毕！可以品尝到不同以往的美味。

泰式柠檬清蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

©本菜谱的做法由 hangzi 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 中国菜

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