锅包肉（家常）

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简单，美味！

锅包肉的用料

猪里脊 葱，姜
面粉，鸡蛋 淀粉，食用油，番茄酱
料酒，胡椒粉 醋，糖，盐

锅包肉的做法

锅包肉（家常）的做法图解1

步骤1

猪里脊切薄片，加盐，料酒，少于胡椒粉，拌匀腌制片刻，备用！
锅包肉（家常）的做法图解2

步骤2

葱姜切丝，备用！
锅包肉（家常）的做法图解3

步骤3

碗内加番茄酱，糖多一些，醋，清水，搅拌均匀，备用！（可以尝尝味道，调到自己喜欢的味道）
锅包肉（家常）的做法图解4

步骤4

水内加淀粉，拌匀备用！
锅包肉（家常）的做法图解5

步骤5

这步忘拍照了！腌制好的肉片中加一个鸡蛋清，加淀粉，拌匀！在拿一个盆，盆内加面粉和淀粉，加清水，不要过稀，把肉片裹上！
锅包肉（家常）的做法图解6

步骤6

锅内加食用油，把肉片炸了！
锅包肉（家常）的做法图解7

步骤7

炸好的肉片，复炸一遍即可！
锅包肉（家常）的做法图解8

步骤8

锅内留底油，把葱姜丝翻炒一下！
锅包肉（家常）的做法图解9

步骤9

把调好的番茄汁倒入，烧开！
锅包肉（家常）的做法图解10

步骤10

把水淀粉慢慢的倒入番茄汁内，番茄汁浓稠后关火！
锅包肉（家常）的做法图解11

步骤11

加入炸好的肉片，翻炒均匀！
锅包肉（家常）的做法图解12

步骤12

肉片均匀裹上番茄汁，即可！
锅包肉（家常）的做法图解13

步骤13

出锅啦

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-10

©本菜谱的做法由 笨米欧尼de家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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