象拔蚌海鲜粥

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象拔蚌海鲜粥的用料

象拔蚌 100g 大米 一碗
水 五碗 葱姜 适量
白酒 一勺 盐 适量
老鸭汤 少许 油 少许

象拔蚌海鲜粥的做法

象拔蚌海鲜粥的做法图解1

步骤1

准备好的象拔蚌过热水，用盐、白酒、油拌匀腌制
象拔蚌海鲜粥的做法图解2

步骤2

生姜、香葱切末
象拔蚌海鲜粥的做法图解3

步骤3

按照一碗米、五碗水的比例用砂锅煮粥，倒入老鸭汤（老鸭汤不加也可），煮沸小火煨，米粥煮熟后加入腌制的象拔蚌再小火炖十五分钟
象拔蚌海鲜粥的做法图解4

步骤4

起锅前加入盐、葱花、香菜（根据个人口味）
象拔蚌海鲜粥的做法图解5

步骤5

一碗香糯的象拔蚌海鲜粥新鲜出炉啦

象拔蚌海鲜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-12

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分类： 主食 粥

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