蜂蜜柚子茶

6242 浏览 9 收藏
收藏
Shirely琳
Shirely琳
＋ 关注

因为柚子本身不但含有大量的维生素C 还有清热去火、除痰等功效 特别适合重感冒中的老公 希望他喝了我做的爱心蜂蜜柚子茶赶快好起来

蜂蜜柚子茶的用料

柚子皮 柚子肉
食盐 冰糖
蜂蜜

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶的做法图解1

步骤1

柚子用食盐搓洗干净，扒皮、除瓤、切丝。（小贴士：现在很多水果表皮都会打蜡，如果买的是打蜡的柚子，要用刀把表皮的蜡刮去再做处理。因为这里用的柚子很给力，所以用刀试了一下木有蜡，便省去了这一麻烦步骤。）
蜂蜜柚子茶的做法图解2

步骤2

将切好的柚子丝置于食盐水中，浸泡1～2个小时去除苦味儿。（小贴士：如果怕苦在泡柚子皮的过程中，可以再换一次盐水多泡一会；另外，在除去柚子皮上的白瓤时，怕苦的话就尽量剔除。相反，想去火的话可以适当留一些，这个完全根据个人口味。）
蜂蜜柚子茶的做法图解3

步骤3

泡柚子皮的过程中，把柚子粒儿切块备用。（小贴士：事实证明，把柚子肉扒成粒儿实属多此一举，切成块的柚子肉在熬煮搅拌的过程中也会被分散开。因为是第一次做，就原谅自己的无知吧！
蜂蜜柚子茶的做法图解4

步骤4

用清水把泡好的柚子皮洗干净，就可以开始熬煮柚子茶啦！（小贴士：关于柚子皮和柚子肉的比例是随意的。怕苦就少放些柚子皮，这里所用柚子皮和肉儿的比例是1:2。）
蜂蜜柚子茶的做法图解5

步骤5

锅里放入适量的冰糖，用少许水煮化。
蜂蜜柚子茶的做法图解6

步骤6

放入切好的柚子皮，继续煮至出现透明状。
蜂蜜柚子茶的做法图解7

步骤7

加入柚子肉，继续熬煮。（小贴士：在熬煮的过程中要不停的搅拌，以免糊锅。）
蜂蜜柚子茶的做法图解8

步骤8

当锅里的柚子酱已经煮至金黄状并黏稠，就可以关火了。
蜂蜜柚子茶的做法图解9

步骤9

将熬煮好的柚子酱凉温，加入蜂蜜后装瓶。我们的蜂蜜柚子茶到这里就大功告成啦！（小贴士：放置一两天的柚子茶会更入味儿哦！）

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-12

©本菜谱的做法由 Shirely琳 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 下午茶 饮品 2-3岁

蜂蜜柚子茶的其他做法更多

上传我做的这道菜

蜂蜜柚子茶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蜂蜜柚子茶

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 蜂蜜柚子茶的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活