【微体】椰香芒果饭

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泰式芒果饭也是火爆朋友圈的一款甜点，最近芒果大量上市，怎么可以放过这个香甜美食呢？ 简单的食材，只要你有一个芒果，一把糯米，一罐椰浆，便可以在家中做出属于自己的芒果饭啦，喜欢吃芒果的也可以多切一个，再加一份猛料，一次吃到爽！ 椰香控，芒果控，看视频就知道有多简单啦！

【微体】椰香芒果饭的用料

芒果 一个 糯米 适量
椰浆 一罐 盐 1/3勺
糖 2勺

【微体】椰香芒果饭的做法

【微体】椰香芒果饭的做法图解1

步骤1

好吃的芒果饭，精华在糯米的香软口感，建议大家提前一晚浸泡糯米，不但可以加快蒸的速度，还会更加软糯！
【微体】椰香芒果饭的做法图解2

步骤2

将浸泡了一夜的糯米水倒掉。
【微体】椰香芒果饭的做法图解3

步骤3

糯米稍稍沥水待用。
【微体】椰香芒果饭的做法图解4

步骤4

将一整罐椰浆倒入锅中。
【微体】椰香芒果饭的做法图解5

步骤5

加2勺糖，1/3勺盐，小火慢煮，直到糖和盐融化。
【微体】椰香芒果饭的做法图解6

步骤6

用刚刚煮过的椰浆来蒸糯米，稍留一些椰浆，装盘时候用。把椰浆倒入装糯米的容器，刚刚没过糯米即可（因为糯米浸泡一夜后已经发涨，太多水分蒸出来的糯米饭就没有颗粒感了）。
【微体】椰香芒果饭的做法图解7

步骤7

放入烧开水的蒸锅中。
【微体】椰香芒果饭的做法图解8

步骤8

一边蒸着糯米饭，一边可以切芒果了，用刀在1/3处横着切开。
【微体】椰香芒果饭的做法图解9

步骤9

横竖划上印子。
【微体】椰香芒果饭的做法图解10

步骤10

芒果肉就可以轻易的顶出来了。
【微体】椰香芒果饭的做法图解11

步骤11

20分钟后，糯米饭蒸好了，取出晾凉。
【微体】椰香芒果饭的做法图解12

步骤12

可以装盘咯！
【微体】椰香芒果饭的做法图解13

步骤13

放上充满椰浆味儿的糯米饭。
【微体】椰香芒果饭的做法图解14

步骤14

淋上椰浆 ，配上香甜的大芒果。
【微体】椰香芒果饭的做法图解15

步骤15

完美的午后甜品！

【微体】椰香芒果饭的烹饪技巧

好吃的芒果饭，精华在糯米的香软口感，建议大家提前一晚浸泡糯米，不但可以加快蒸的速度，还会更加软糯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

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