炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠

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漠漠是大超人
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给我妈妈补身体的 因为是女性 所以加入了枸杞和香菇 都是温补 而且女性吃羊肉是大大的好！

炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠的用料

羊肉 500g 大蒜 一个
生姜 1个 香菇 2个
枸杞 几个 大葱 几段

炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠的做法

炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠的做法图解1

步骤1

生姜切片 若干
炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠的做法图解2

步骤2

羊肉切块洗净 备用 （反复洗一直到没有血水）
炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠的做法图解3

步骤3

准备一大锅水 放入之前切好的生姜
炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠的做法图解4

步骤4

煮开 撇去浮沫
炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠的做法图解5

步骤5

加入料酒
炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠的做法图解6

步骤6

这个时候 撇去浮沫 然后加入一些生抽
炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠的做法图解7

步骤7

捞出 晾干
炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠的做法图解8

步骤8

放油 下锅 小炒 炒制7分熟
炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠的做法图解9

步骤9

在炖盅中放入香菇 蒜 和生姜
炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠的做法图解10

步骤10

放入羊肉和枸杞
炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠的做法图解11

步骤11

加入少许之前有料酒和生抽的水 配上冷水 一起炖 在羊肉上放上适量大葱

炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠的烹饪技巧

香菇 很重要哦 ～ 大葱一定要记得最后放在炖盅里
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

©本菜谱的做法由 漠漠是大超人 编写，未经授权不得转载

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