冬笋河蚌汤

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冬笋河蚌汤的用料

河蚌 适量 冬笋 适量
生姜 葱
香菜 黄酒
耗油

冬笋河蚌汤的做法

冬笋河蚌汤的做法图解1

步骤1

河蚌买回家后，用盐洗干净，切小段，放水里煮一遍加黄酒，锅盖开着～～沸腾后，过凉水
冬笋河蚌汤的做法图解2

步骤2

把冬笋先焯一遍味道
冬笋河蚌汤的做法图解3

步骤3

然后把河蚌和冬笋全部倒入锅里开始煮，加入黄酒，生姜，油，盐，鸡精，煮20分钟左右，待看到汤为白色为好，再加入适量蚝油，非常的鲜
冬笋河蚌汤的做法图解4

步骤4

出锅加入香菜，葱（个人喜好）真的很鲜啊，也可加入豆腐

冬笋河蚌汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-14

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分类： 煲

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