小薇de美食｜铅笔春卷

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春卷是中国最常见的点心，但是今天我们做的这道春卷不一样哦～在日本，有一道春卷叫“铅笔春卷”。 为什么叫“铅笔春卷”呢？下面我们来揭秘！

铅笔春卷的用料

肉片 200g 芦笋 6-8根
春卷皮 4片 盐 适量
胡椒粉 适量 蛋清 一颗量
柠檬 1/4切片

铅笔春卷的做法

小薇de美食｜铅笔春卷的做法图解1

步骤1

准备好图中材料。
小薇de美食｜铅笔春卷的做法图解2

步骤2

将芦笋刮皮放盐水里烫熟捞起。 再把肉片卷上芦笋，撒上盐，胡椒粉。
小薇de美食｜铅笔春卷的做法图解3

步骤3

再用春卷皮卷上带肉片的芦笋。
小薇de美食｜铅笔春卷的做法图解4

步骤4

接口处抹上蛋清使春卷皮容易沾上。
小薇de美食｜铅笔春卷的做法图解5

步骤5

放入热油中炸至金黄。
小薇de美食｜铅笔春卷的做法图解6

步骤6

捞出。
小薇de美食｜铅笔春卷的做法图解7

步骤7

切段。
小薇de美食｜铅笔春卷的做法图解8

步骤8

拼盘，配上一小片柠檬片。

铅笔春卷的烹饪技巧

煮芦笋的水里放点盐，会使芦笋保持新鲜绿色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-21

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