超超超简易热汤面

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此情_上穷碧落下黄泉
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寒冬腊月里感冒的一定不在少数，吃不下饭怎么办，来上一碗热腾腾的热汤面，再加上点胡椒粉，也不油腻，味道也好

超超超简易热汤面的用料

面条配料:(可以选择买外面的面条，但是不如自己抻出来的好吃) 水 适量
面粉 适量 汤配料:
白胡椒 一小勺 生抽(不建议再加盐了) 根据口味自行调整
香油 一人份的话3-5滴就够了 醋 可以放可以不放，看喜好
最最重要的:煮面条的水啦 想多喝汤就多加点，想多吃面就少加点

超超超简易热汤面的做法

步骤1

面粉倒进一个容器里面，一点点加入水，并不断揉搓直到形成面团，稍稍饧发几分钟。

步骤2

把面团拿出，擀成一张一指厚的面饼(不要求形状均匀就好)，切成无数2-3手指宽的长条。

步骤3

烧一大锅开水(可以早点点上火让它慢慢烧)，开锅后抻面下水(具体怎么抻最后说)，面条下锅后静待开锅，每一次开锅都往锅里加一点自来水，到第3次的时候就不用加水了，盛到碗里面。

步骤4

碗里事先倒入所有调料，盛好面条后加入煮面的汤，一碗香喷喷热腾腾的炒鸡简单热汤面就做好啦！
超超超简易热汤面的做法图解5

步骤5

⭐⭐⭐抻面方法:拿出一个切好的长条，轻轻捏住两头并向外拉，同时两手一起做上下运动(如图)

超超超简易热汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-27

©本菜谱的做法由 此情_上穷碧落下黄泉 编写，未经授权不得转载

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